La création de l’hôtel Kreuz remonte à l’époque du pasteur Arnold Bovet. Celui-ci a été engagé en 1870 par la Société évangélique libre du canton de Berne et a fondé la Croix-Bleue ainsi que les „Arbeitersäle Bärenhöfli“ (salles de travail).

L’immeuble actuel à la Zeughausgasse a été acheté en 1894, époque à laquelle il abritait déjà une auberge. Le restaurant Bärenhöfli y a également été transféré. L’hôtel était un établissement chrétien mais on y servait de l’alcool. Le pasteur Bovet était en effet d’avis que celui qui était tenu de passer la nuit en dehors de chez lui devait pouvoir savourer tranquillement un verre de vin. Contrairement à l’hôtel, le Bärenhöfli a été dès le départ un restaurant sans alcool. L’hôtel a été transformé puis réouvert en 1895 sous le nom de „Gasthaus zum eidg. Kreuz“. Il a ensuite été brièvement rebaptisé „Hospiz zum eidg. Kreuz“, puis „Weisse Kreuz“ jusqu’à devenir en 1938 l’hôtel Kreuz qu’il est toujours aujourd’hui.

L’immeuble situé à la Waaghausgasse 7 a été acheté en 1978 et 25 chambres supplémentaires ont été créées. En 1990, le Bärenhöfli et l’hôtel Kreuz ont fusionné. L’avenir de l’hôtel a été encore consolidé avec l’ouverture du centre des congrès. Et en 1998, l’hôtel Metropole de l’autre côté de la rue a été repris en location.

L’hôtel Kreuz est régulièrement transformé afin d’être toujours en parfait état et à la pointe de la technologie. En 2008, la façade a ainsi été restaurée et les chambres au 5ème étage transformées. L’hôtel Kreuz à Berne offre aujourd’hui 103 chambres d’hôtel, 11 salles pour les banquets et les congrès, 2 restaurants et 1 bar.

Propriété
L’immeuble appartient à la Evangelische Vereinshaus AG. L’hôtel Kreuz et l’hôtel Metropole sont tous deux gérés par Hotel Kreuz Bern AG. La société holding de Hotel Kreuz Bern AG s’occupe de la restauration et des congrès. Cette société détient 100% des parts de Hotel Kreuz Bern AG et un peu plus de 50% des parts de la Evangelische Vereinshaus AG.